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面向地区 |
全国 |
原产地 |
其它 |
保质期 |
24个月 |
售卖方式 |
包装 |
储藏方法 |
常温 |
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一、简介
中文名称： 柠檬酸锌
英文名称： Zinc citrate
别名： 枸檬酸锌；2-羟基-1,2,3-丙基三羧酸锌
分子式： C12H10O14Zn3
分子量：574.32（无水物），610.37（二水物）
二、性状
白色粉末，无臭无味，微溶于水，能溶于稀矿酸及氢氧化碱。
三、用途
柠檬酸锌为有机锌补剂，含锌较高，并且在人体内参与三羧酸循环，增强人体消化吸收功能，柠檬酸锌是存在人体母乳中的一种锌配合物,比牛奶中的锌更易于吸收,而且性能稳定，柠檬酸锌作为常见的锌强化剂，它兼具有抗黏结剂功能性，故特别适用于制造片状营养强化补剂和粉状混合食品；铁、锌同时严重缺乏时，选用柠檬酸锌可避免与铁起拮抗作用。
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