关键词 |
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面向地区 |
全国 |
原产地 |
陕西 |
保质期 |
24个月 |
售卖方式 |
包装 |
储藏方法 |
常温 |
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产品简介
乳酸钙[CSL] 乳白色粉末或片状固体，能很好地分散于热水中，可溶于热的油脂，具有宜人的焦糖气味，属阴离子型乳化剂 ，HLB值为5.1。具有良好的乳化、防老化、增筋、保鲜等作用，主要应用于麻辣膨化食品、植脂末（奶精）、面包、馒头、面条、方便面、饺子、牛奶等食品中。
产品性状
乳酸钙 白色至乳白色结晶或粉末，基本无臭无味。易溶于热水成透明或微混浊的溶液，不溶于氯仿和乙醚。水溶液的Ph值为6.0～7.0。 乳酸钙 在空气中易风化，加热至120℃失去结晶水。
