原料Α-葡糖苷酶原装包装
中文名称: Α-葡糖苷酶
CAS号: 9001-42-7
CBNumber:CB9402548
储存条件 :2-8°C
形态: powder
颜色: off-white
用途
酶制剂。主要用于生产饴糖、酒精、啤酒、威士忌、酵母。焙烤工业中作为小麦粉改良剂:FAO/WHO规定可用于谷类婴幼儿食品,用量可税生严需要而定。
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