产品别名 |
淀粉制品防腐剂 |
面向地区 |
全国 |
厂家(产地) |
其它 |
产品等级 |
工业级 |
产品名称： 淀粉制品防腐剂
天然/合成：合成
级别： 食品级
含量：
外观： 白色粉状
包装： 25kg/纸板桶 可拆分
成份： 主要成分：脱氢乙酸钠、食盐、抗坏血酸钠
理化属性： 易溶于水
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 防腐剂
下延产品： 粉丝 粉皮
运用： 对酵母菌、细菌、霉菌具有强烈的抑制作用，对红薯，土豆粉，玉米，小麦等鲜湿淀粉制品特别有效。
用法用量： 添加量：干淀粉的 0.1-0.3%， 用法：用温水溶解（好用开水冷却到50度左右溶解）后添加，如与增筋剂、改良剂同时使用，要依次加入，每加一种产品搅拌均匀后，再加入另一种产品，且不可混合后加入（添加顺序：淀粉制品增筋剂→淀粉制品保鲜剂）
