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山东批发食品级麦芽糖浆液玉米糖浆烘焙用糖浆

更新时间：2019-06-17 02:22:01 信息编号：241hicjkkd36b0
山东批发食品级麦芽糖浆液玉米糖浆烘焙用糖浆
￥2501-13桶
￥180≥ 14桶

  • 250.00 元

  • 山东

  • 6个月

  • 麦芽糖浆,玉米糖浆,烘焙糖浆,75%麦芽糖浆

尹丽霞

18865911018

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详情介绍

产品别名
麦芽糖浆,玉米糖浆
面向地区
全国
原产地
山东
保质期
6个月
售卖方式
桶装
储藏方法
常温

山东批发食品级麦芽糖浆液玉米糖浆烘焙用糖浆

一、在糖果中的应用麦芽糖浆具有温和适中的甜度，良好的抗结晶性，抗氧化性，适中的粘度，良好的化学稳定性，在糖果行业广泛应用。

二、麦芽糖浆粘度较高，应用于水果罐头、果汁饮料和食用糖浆中可以利用其粘度，提高产品的稠度和可口性。
三、麦芽糖浆的吸湿性高，用于软糖、面包、糕点类食品中，可以保持产品的松软，改善产品的口味及延长保质期。
四、麦芽糖浆具有抗结晶、冰点低等优点，用于冷饮生产中，可以改善产品的口感，提高产品的质量。


五、由于麦芽糖浆渗透压高，甜度较高，作为甜味剂，用于果脯、蜜饯、果酱、果汁罐头及奶油类食品中，具有保质期长，产品口味不易改变等优点。
六、麦芽糖浆在焙烤食品中的应用：麦芽糖浆具有良好的还原性，在中性和碱性情况下化学稳定性低，受热易分解生成有色物质，也易与蛋白质类含氮物质起焦化反应产生棕黄色焦糖，具有特有的风味，由于发酵性糖份较高，在烘焙行业中有利于食品发酵。麦芽糖浆具有较高的吸潮性和较高的保湿性，能使烘焙类食品保持水分恒定，松软可口。
七、麦芽糖浆在应用过程中，具有与高麦芽糖浆相近的功能与用途，可根据客户要求调配
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  • 果葡糖浆,麦芽糖浆
  • 山东省济南市天桥区名泉春晓二期工程A1地块1111室

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