关键词 |
麻花改良剂,麻花改良剂价格,麻花改良剂用途,麻花改良剂报价 |
面向地区 |
全国 |
原产地 |
河南郑州 |
保质期 |
24个月 |
售卖方式 |
包装 |
储藏方法 |
冷藏 |
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麻花改良剂简介：
作用与用途：
1 减弱面团筋力、降低吸油率.
2 增强面团的可塑性和延伸性，改善面团搅拌性能.
3 缩短面团的搅拌时间，增花体积.
4 改善内部结构，使气孔均匀、细密.
5 颜色金黄、口感酥脆。。
使用方法：
1 面粉厂使用可通过微量粉末分配机在总粉路适当位置加入，也可在配粉系统中加入；
2 面食店或食品厂使用时，在配料时均匀加入，充分搅拌，再调制面团。
添加量：
针对不同品质小麦所加工的面粉，以应用实验为准，确定合适的添加量，建议添加量3-6/千。
包装规格：20kg/箱
贮存条件：贮存在阴凉、干燥、通风良好处，避免高温。
保质期：十二个月（未开封原包装），逾期重检合格者仍可使用。
注意事项：
1、本品为弱化面筋型的改良剂，不可用于馒头、面条、面包等高筋粉中；
2、本品添加过量会使面筋过度破坏，建议每次小麦品质或加工工艺有较大变化时，重做应用实验确定添加量。
