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抗冻蛋白，冰结构蛋白，牛骨胶原蛋白速溶食品级牛骨胶上海供应

更新时间：2019-08-24 08:28:02 信息编号：220845995
抗冻蛋白，冰结构蛋白，牛骨胶原蛋白速溶食品级牛骨胶上海供应
￥12001-9千克
￥1100≥ 10千克

  • 1200.00 元

  • 上海

  • 24个月

  • 冰结构蛋白,抗冻蛋白,牛骨胶原蛋白

朱秋芳

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详情介绍

产品别名
抗冻蛋白,冰结构蛋白,牛骨胶原蛋白
面向地区
全国
原产地
上海
保质期
24个月
售卖方式
袋装
储藏方法
常温

抗冻蛋白，冰结构蛋白，牛骨胶原蛋白速溶食品级牛骨胶上海供应

抗冻蛋白，冰结构蛋白，牛骨胶原蛋白速溶 食品级牛骨胶上海供应
抗冻蛋白(冰结构蛋白)


基本性质:冰结构蛋白又称不冻蛋白质或冰组织蛋白（ISP），所起的作用是阻止形成冰结晶，并且把冰结晶的成长控制在限度内。现在，通过ISP控制冰结晶大小的作用正在被应用在冰淇淋生产中，即使是很低浓度的ISP，也能够抑制冰淇淋或餐后甜食中冰结晶长大，而且能够使冰结晶的形状发生多种变化。

用途:冰结构蛋白可在食品中起到增稠剂和改良剂的作用.

保质期:24个月

含量:99.8%
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