产品别名 |
转化糖,CAS号: 8013-17-0 |
面向地区 |
全国 |
厂家(产地) |
其它 |
产品等级 |
工业级 |
转化糖
中文同义词: 反转,倒转;转化糖;糖类水解物;转化糖浆
英文名称: INVERTOSE
英文同义词: SACCHARIDE HYDROLYSATE;insubeta;inverdex;invert;invertogen;nulomoline;sugar,invert;travert
CAS号: 8013-17-0
分子式: C12H24O12
分子量: 360.31
含量：99%
EINECS号: 232-393-1
化学性质 有甜味的吸湿性液体，白色或淡黄色粘稠状糖浆，甜度约为蔗糖的70%～90%。呈左旋光性，比旋光度-40.5°
用途 甜味剂；保湿剂。广泛用于各种食品，尤其是糖果(防止发砂)、糕点(保湿)之类，亦为酿造用原料。
最近来访记录
