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碳酸氢钠作用于制药工业：碳酸氢钠可直接用作制药工业胃酸过多的原料。
食品加工：在食品加工中，它是使用广泛的松弛剂，用于生产饼干、面包等。它是软饮料中二氧化碳的产生者；可与明矾复配成碱性发酵粉，也可与纯碱复配成民用烧碱；它也可用作黄油防腐剂。
消防设备：用于生产酸碱灭火器和泡沫灭火器。
小苏打多少钱，小苏打可除锈？水垢的主要成分是碳酸钙、碳酸镁、氢氧化镁等。这些成分不会与碱发生反应，只有酸才能去除它们。因此，小苏打不能用来去除水垢。此外，说小苏打+白醋可以除锈也是不科学的。铁锈是由氧化铁组成的，氧化铁与碱不反应，所以小苏打不能除锈。虽然醋酸能缓慢溶解铁锈，但白醋中醋酸的浓度只有3%-5%，基本没有除锈效果。
工业碳酸氢钠出售，碳酸氢钠是一种应用广泛的碱性药物。有两种不同的剂型：口服片剂和静脉。碳酸氢钠片和口服液可用于各种疾病。碳酸氢钠片可用于胃酸反流、胃酸分泌过多。碳酸氢钠片剂，也称小苏打，可用于体内酸碱失衡。碳酸氢钠可用于代谢性酸中毒，如糖尿病酮症酸中毒、原发性乳酸酸中毒、严重肾病、呼吸衰竭、心肺复苏、体外循环和严重休克等。碳酸氢钠可用于代谢性酸中毒。它也可以用来碱化尿液，如防止酸性肾结石的形成。它也可用作抑制胃酸分泌过多的药物来上消化道溃疡。碳酸氢钠液对氨基水杨酸、甲醇、复方氨基等药物中毒具有作用。碳酸氢钠可用于对症。
工业碳酸氢钠和小苏打（碳酸氢钠）与工业上使用的纯碱（碳酸钠）不同，小苏打是在二氧化碳被纯碱的溶液或晶体吸收后制成的。因此，小苏打在某些地方也被称为食用碱（粉状）。小苏打是固体，圆形，白色，易溶于水。
白色细晶，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业化学品。固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，在270℃时完全分解。
碳酸氢钠作用可直接作为制药工业的原料用于胃酸过量。它也可用于薄膜生产、制革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维和橡胶行业。同时，在农业上用作羊毛和浸种的洗涤剂。消防设备用于生产酸碱灭火器和泡沫灭火器。
供应碳酸氢钠在食品工业中一种应用广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。
橡胶工业利用其与明矾、碳酸氢钠发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。
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