产品别名 |
L-苏糖酸镁,苏糖酸镁 |
面向地区 |
全国 |
(2R, 3S) -2, 3, 4-Trihydroxybutyric acid hemimagnesium salt
分子式 C8H14MgO10
分子量 294.5
鉴定方法：
1、草酸铵沉淀
一种白色沉淀物出现，不溶于乙酸，但溶于盐酸。
2、氯铁试验
颜色呈黄绿色
3、红外光谱
符合红外吸收光谱的测试和标准
中文名L-苏糖酸镁
外文名Bis[(2R,3S)-2,3,4-trihydroxybutanoato-alphaO,alphaO']magnesium
化学式C8H14MgO10
分子量294.49576
CAS登录号778571-57-6
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(CAS号:778571-57-6)
含量99%
工艺必要性：L-苏糖酸镁是以维生素C、碳酸钙、碳酸镁等经过合成反应制成的食品营养强化剂。镁补剂也有许多种类供你选择，但是——能穿过血脑屏障，
食品分类号食品类别（名称）使用量01.03.02调制乳粉（儿童用乳粉和孕产妇用乳粉除外)300mg/kg~110Chemicalbook0mg/kg(以镁计）14.0饮料类14.01及14.06涉及品种除外）30mg/kg~60mg/kg(以镁计）
