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天津津南厂家罗望子胶厂家

更新时间：2023-06-21 05:52:38 信息编号：s12kk3ecg33845
天津津南厂家罗望子胶厂家

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天津津南厂家罗望子胶厂家

产品别名
罗望子胶
面向地区
全国
保质期
24个月
售卖方式
包装
储藏方法
常温

罗望子多糖胶（Tamarind polysaccharide gum），又称为罗望子胶，它是从豆科罗望子属植物罗望子（又称酸角）的种子

乳化、增稠、凝结、保水、成膜的作用，其水溶液的粘稠性较强，粘度不受酸类和盐类等的影响，是一种用途广泛的食用胶。

有报道称经羟丙基化的罗望子多糖胶粘度大幅下降，且具有良好的室温水溶性 。它不溶于大多数的有机溶剂和硫酸铵、硫酸钠等盐溶液。

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