产品别名 |
食品级乳酸菌,植物乳酸菌,微生物乳酸菌,100亿植物乳酸菌 |
面向地区 |
原产地 |
山东 |
|
保质期 |
12个月 |
售卖方式 |
包装 |
储藏方法 |
冷藏 |
植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)为革兰氏阳性菌,不生成芽狗,无鞭毛,兼性厌氧菌,代谢葡萄糖时产生气体。产品规格: 活性乳酸菌含量 50-100亿cfu/克
植物乳杆菌能够产生各种代谢产物,如有机酸、多肤植物乳杆菌等,能利用果糖、葡萄糖、乳糖、麦芽糖、蔗糖、L-山梨糖、纤维二糖、木糖、蜜二糖、核糖、葡萄糖酸钠,可以产生酸性物质,但是发酵葡萄糖、葡萄糖酸钠均不产气,属于同型发酵类型中的兼性异型发酵群。大小和菌落形态1.大小在电子显微镜下,一般大小约0.9~1.2 * 3.08.0u,菌体通常呈圆端植杆状,单个、成对或短链状,不会立生抱子,不具鞭毛,如图所示。
2.菌落形态在MRS培养基上的菌落表面凸起,呈圆形,表面光滑,细密,色白,偶尔呈浅黄或深黄色,菌落直径约3m:在LBS琼脂培养基中呈灰白色、不透明、圆形、光滑、微小细密的菌落。适合生长环境1.本菌适合在兼性厌氧条件下生长,生长适温度30~35C,能在10C生长,45C不生长:在pH4.5-9.5中可以生长,适oH值6.5左右。
2.在厌氧环境生长较佳,耐盐性约为13%~15%,产乳酸,具有高度耐酸性。
食品级乳酸菌 植物乳酸菌 微生物发酵乳酸菌 乳酸菌菌粉 济宁乳酸菌