关键词 |
甜菊糖苷作用和性质,餐桌甜菊糖,出口级别甜菊糖苷,休闲食品配料甜菊糖甙 |
面向地区 |
全国 |
原产地 |
山东 |
保质期 |
24个月 |
售卖方式 |
袋装 |
储藏方法 |
常温 |
甜菊糖——总甙90 甜菊糖带有轻微涩味、甜菊苷在酸和盐的溶液中稳定，室温下性质较为稳定。
易溶于水，在空气中。会迅速吸湿，室温下的溶解度超过百分之40。
甜菊苷与柠檬酸或甘氨酸并用，味道良好；
与蔗糖、果糖等其他甜味料配合，味质较好。
食用后不被吸收。
因此甜菊糖作为新型甜味剂，可以应用于各类食品、饮料中。
甜菊糖使用说明： 易溶于水、 与蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖，柠檬酸、苹果酸、酒石酸、乳酸，氨基酸等混合使用时，不仅甜菊糖苷甜味更，且甜度可起到协同增效效果。
甜菊糖的用途：甜味剂 甜菊糖的用途：可以替代蔗糖，成本低，味质好，广泛应用于食品、饮料、淹渍制品、日用化工等所有用糖领域。
酶改质甜菊糖甙：白色至微黄色粉末、片状或粒状。
