关键词 |
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面向地区 |
全国 |
原产地 |
陕西 |
保质期 |
24个月 |
售卖方式 |
包装 |
储藏方法 |
常温 |
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中文名：焦磷酸钾
英文名：Potassium pyrophosphate
别 称：焦磷酸四钾
分子式：K4P2O7
分子量：330.33
规 格：工业级：符合ZB/TG12006-88；
焦磷酸钾又称为焦磷酸四钾，白色粉末或块状固体。相对密度2.534。
在食品工业中用作乳化剂，组织改进剂，螯合剂，还用作面制品用碱水的原料。多与其他缩合磷酸盐合用，通常用于防止水产罐头产生鸟粪石，防止水果变色;提高冰淇淋膨胀度，火腿、香肠的得率，磨碎鱼肉的持水性;改善面类食品口味及提高得率，防止干酪老化等。
焦磷酸钾主要用于无氰电镀，代替作为电镀的络合剂。焦磷酸钾也用作电镀的前处理剂和焦磷酸电镀液。配制衣料用洗涤剂组分、金属表面清洗剂和瓶子洗净剂组分、各种清洁剂的添加剂。用作陶瓷工业的黏土分散剂，颜料和染料的分散剂和缓冲剂。漂染工业用于除去水中的少量三价铁离子，提高漂染质量。
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