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厂家玉米淀粉,陕西玉米淀粉,玉米淀粉使用范围,玉米淀粉作用 |
面向地区 |
全国 |
药用辅料玉米淀粉医用淀粉1kg原厂包装25kg白淀粉药用淀粉皮肤病淀粉浴用2020版药典标准 
取本品适量，用甘油醋酸试液装片（通则2001），置显微镜下观察，淀粉均为单粒，呈多角形或类圆形，直径为5～30μm；脐点中心性，呈圆点状或星状；层纹不明显。在偏光显微镜下观察，呈现偏光十字，十字交叉位于颗粒脐点处。
【检查】酸度 取本品4.0g，加水20ml，振摇5分钟，使混匀，离心，取上清液，依法测定（通则0631）， pH值应为4.5～7.0。
灰分 取本品1.0g，依法检查（通则2302），遗留残渣不得过0.3%。 
微生物限度 取本品，依法检查（通则1105与通则1106），每1g供试品中需氧菌总数不得过100Ocfu、霉菌和酵母菌数不得过100cfu，不得检出大肠埃希菌。
【贮藏】密闭保存。 
玉米淀粉作为一种常见的食品原料，一般具有增稠、稳定、乳化、形成凝胶和改善口感等功效和作用。
1. 增稠作用：玉米淀粉在加热过程中会吸收水分，形成胶体，使液体变得浓稠，常用于制作汤品和炖菜。
2. 稳定作用：在制作冰淇淋和奶昔等冷饮时，玉米淀粉能够稳定混合物，防止冰晶形成，保持产品的细腻口感。
3. 乳化作用：玉米淀粉具有乳化性质，可以作为乳化剂使用，在制作沙拉酱等产品时帮助油水混合均匀。
4. 形成凝胶：玉米淀粉在冷却后能够形成凝胶状结构，适用于制作布丁、果冻等甜品。
5. 改善口感：玉米淀粉可以作为食品改良剂，改善食品的口感和质地，使其更加细腻、滑润。
在选择玉米淀粉时，建议根据实际烹饪需求和食谱指导来购买和使用，以确保食品的口感和质量。同时，注意适量使用，过量可能会导致食品过于黏稠或硬实。
| 主营行业：有机化工原料 |
| 公司主营：微晶纤维素,聚维酮 |
| 企业类型：私营独资企业 |
| 公司成立时间：2024-05-29 |
| 经营模式：贸易型 |
| 公司邮编：710000 |
