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用葡萄糖是为普遍的，也有用醋酸钠的，葡萄糖大家都或多或少的吃过，注射药水的时候都会添加在葡萄糖溶液里，这里用的葡萄糖跟吃的，注射的葡萄糖是有区别的，但是区别也不大，食品级葡萄糖当然就是吃的了，可以使用的。人吃，牲畜吃都没事的，就像糖一样甜味的，工业葡萄糖呢，是含量低的，里面有其他物质，这种物质会导致葡萄糖变为涩的咸的味道 。
工业葡萄糖是一种对水的稳定性更有帮助的物质，可以在水循环处理中取得的效果。它可以与水中的各种物质（如硅，林，钨，亚硝酸盐等）配合使用。对水中的钙，镁，锌和硒具有一定的组合和政治作用，并且具有很强的能力阻止灰尘的产生。
特别是在当前的社会发展行业中，为了提高钢的清洁度而连续进行钢的表面清洁，然后使其更加可靠，从而可以促进在洗涤剂中使用工业葡萄糖。此外，工业葡萄糖也是清洁剂生产中玻璃瓶清洁的好帮手。它可以清除某些瓶子的狭窄瓶颈，以及瓶子上的一些胶粘剂。喝茶和水后留下的茶渍，长期注水等留下的茶渍可达到100分的清洁度。
原料与生产工艺
工业葡萄糖主要采用淀粉、纤维素等天然高分子化合物作为原料，通过酸水解、酶水解等工艺制得。由于其生产过程中通常会使用酸、碱等化学试剂，因此纯度相对较低，同时可能含有一定量的杂质和副产物。食用葡萄糖主要采用淀粉、蔗糖等天然原料经过加工精制而成。其生产工艺通常包括精炼、脱色、除臭、结晶等环节，因此纯度较高，杂质和副产物含量较低。
葡萄糖的性能也是不一样的。工业级葡萄糖的结晶度高，晶体粒度大，极易溶解，溶解速度快，容易晶化，不易氧化，而食品级葡萄糖的晶体结构较细，晶体粒度较小，溶解速度较慢，晶化程度较低，更容易氧化。
葡萄糖的应用范围也是不一样的。工业级葡萄糖主要用于制造食品添加剂、酒精饮料、调味料、日化产品、医药类产品等，而食品级葡萄糖则用于制作食品、果汁、饮料和调味料等。葡萄糖的价格也有很大的差异。工业级葡萄糖的价格比食品级葡萄糖要低得多，因为它的杂质含量低，生产成本也相对较低。
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