食品级海藻糖在冷冻海鲜中的作用
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更新时间：2024-05-23 13:44:02 信息编号：c12ng9akoa083d

￥9000

≥ 1吨

价格：
9000.00 元
原产地：
山东
保质期：
24个月
关键词：
食品级海藻糖,食品级海藻糖厂家,食品级海藻糖价格,食品级海藻糖用途

耿淑贤

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详情介绍

食品级海藻糖在冷冻海鲜中的作用

产品别名	食品级海藻糖,食品级海藻糖厂家,食品级海藻糖价格,食品级海藻糖用途	面向地区	山东德州	原产地	山东
保质期	24个月	售卖方式	袋装	储藏方法	常温

在食品中作为保护剂、保鲜剂
海藻糖作为一种的能有效改善食品质量和风味的天然配料，在欧美日及中国等各个国家的食品产品中，尤其是保鲜和脱水食品中，以海藻糖作为保鲜剂、保护剂的，占有非常大的比重。添加该海藻糖抗冻剂能有效地抑制冷冻鱼片和鱼丸解冻失水、加热失重,并很好地防止鱼肉中的蛋白质变性,保持鲜嫩口感,提高冷冻鱼片和鱼丸的品质
海藻糖生产许可证：SC123371426003339德州汇洋生物科技有限公司生产的食品级海藻糖，是一种二水结晶海藻糖。可广泛用于食品、生物制剂、医药、化妆品及农业科学等各个行业。
海藻糖英文Trehalose
CAS号：6138-23-4
分子式：C12H22O11•2H2O
分子量：378.33
网址：

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