关键词 |
甘露寡糖,甘露寡糖价格,甘露寡糖用途,食品级甘露寡糖 |
面向地区 |
全国 |
原产地 |
其它 |
保质期 |
24个月 |
售卖方式 |
包装 |
储藏方法 |
常温 |
甘露寡糖厂家 甘露寡糖生产厂家 甘露寡糖价格
1.简介
品名：甘露寡糖
中文别名：甘露低聚糖、甘露寡聚糖
英文名称：Mannooligosaccharides
CAS:有
2.性状
甘露寡糖又称甘露寡聚糖、低聚甘露糖、甘露低聚糖，是从酵母培养 壁中提取的一类抗原活性物质，存在于魔芋粉、瓜儿豆胶、田菁胶及多种微生物 壁内。由于它不仅具有低热、稳定、没有毒等良好的理化性质，用途 食品 食品添加剂行业
3.用途
1）低聚甘露糖有效剂量是其它低聚糖的1/3－1/10，有较高的。（2）甘露寡糖是低聚糖中能直接结合外源菌的寡糖。也就是直接抑制有害菌的生长。（3）不被人体吸收，不产生热量。（4）原料为食用植物。（5）口味，微甜，不改变食品原风味。（6）酸稳定性和热稳定性好，在PH2.0 -8.0的范围内，加热1小时不分解；抗氧化剂、防霉剂等状态下稳定，耐受各种条件下的加工工艺。
