食品级赤藓糖醇原料厂家赤藓糖醇使用量和方法
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更新时间：2020-09-02 21:03:01 信息编号：b3s6k45j473f7

￥100

≥ 1千克

价格：
100.00 元
原产地：
山东
保质期：
18个月
关键词：
赤藓糖醇,赤藓糖醇原料厂家

高山

15689727968

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详情介绍

产品别名	赤藓糖醇	面向地区	山东济南	原产地	山东
保质期	18个月	售卖方式	包装	储藏方法	冷藏

食品级赤藓糖醇原料厂家赤藓糖醇使用量和方法

中文名称：赤藓糖醇

英文名称：meso-Erythritol

CAS号：149-32-6

分子量：122.12

性状：白色、无臭，热稳定结晶。微甜。有强清凉感。甜度约为蔗糖的60%~80%。发热量低，约为蔗糖的十分之一。吸湿性低，溶于水（37%，25℃），因溶解度较低（与蔗糖相比），易结晶，适于需蔗糖口感的食品，如巧克力和餐桌糖等。熔点121℃，沸点329-331℃。对酸、碱稳定。
用途：甜味剂；保湿剂；香味增强剂；组织改进剂；成型助剂。

可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等，使用量3%。
食品级赤藓糖醇原料厂家赤藓糖醇使用量和方法济南

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