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品牌 |
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主要用途 |
其它 |
有效物质含量 |
≥25% |
含量 |
2.50% |
成分 |
鱼精蛋白 |
鱼精蛋白生产厂家 鱼精蛋白价格 鱼精蛋白用量
产品简介
要成分：碱性蛋白质，包括鱼精蛋白和组蛋白。分子量约5000。鱼精蛋白在中性和碱性介质中显示出很强的能力，并有较高的热稳定性，在210oC条件下加热1． sh仍具有活性，同时范围和食品防腐范围均较广，它对枯草杆菌、芽孢杆菌、干酪乳杆菌、胚芽乳杆菌、乳酸菌、霉菌、芽抱耐热菌和革兰氏阳性菌等均有较强的抑制作用，但对革兰氏阴性菌抑制效果不明显。
鱼精蛋白是一种碱性蛋白质，主要在鱼类（如蛙鱼、蹲鱼、鲱鱼等）成熟精子细胞核中作为和DNA结合的核精蛋白存在。鱼精蛋白是从鱼类新鲜成熟精子中提取的一种碱性蛋白质的盐，用于因注射肝素过量所引起的出血，且无其他可替代。目前，从技术方面来讲，只能从鱼的精子中提取，不能化学合成，所以限制了产量。
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