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食品级葡萄糖固态晶体颗粒，极易溶于水。
水温，水温对曝气池工作有着很大的关系。一个污水厂的水温是随季节逐渐缓慢变化的，一天内几乎无甚变化。如果发现一天内变化很大，则要进行检查，查否有工业冷却进入。全年在8~30℃范围内，曝气池在水温8℃以下运行时，处理效率有所下降，BOD5去除率常低于80%。
2.水解速度快，水合作用弱。形成的矾花密实，沉降速度快。
3.受水温变化影响小，可以满足在流动过程中产生剪切力的要求。
4.可有效去除源水中的铝离子以及铝盐混凝后水中残余的游离态铝离子。
5、用药量少，处理效果好，比其它混凝剂节约10-20%费用。
葡萄糖（glucose），有机化合物，分子式C6H12O6。是自然界分布广且为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖（一般人无法尝到甜味），易溶于水，微溶于，不溶于。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于“右旋糖”。
污水处理过程中的丝状细菌主要有球衣细菌、丝状硫磺细菌和放线菌。球衣菌和丝状菌等丝状微生物在活性污泥工艺中过度繁殖，可产生污泥膨胀，使污泥沉降性能恶化。
球衣细菌
菌体排成一列呈丝状，通常为白色或灰色，是常见的一类菌种，在活性污泥中大量繁殖，会使活性污泥膨胀，给污水处理带来危害。球衣细菌为异养菌。
丝状硫磺细菌
丝状硫磺细菌生存于含硫的水中，能将 H2S 氧化为元素硫。主要有两个属，即贝氏硫菌属（Beggiatoa）和发硫菌属（Thiothrix），前者丝状体游离，后者丝状体通常固着于固体基质上。丝状硫磺细菌属自养菌。
放线菌
放线菌在适宜条件下，通过一些特殊的生理活动可形成空间网状丝体。活性污泥工艺中的诺卡氏菌即为放线菌的一个属类。诺卡氏菌的增殖会使曝气池内形成的大量生物泡沫，严重干扰活性污泥的正常运行。
藻类是植物，主要有绿藻、蓝藻、硅藻和褐藻等，含有叶绿素。当叶绿素吸收二氧化碳和水进行光合作用而生成碳水化合物时，将放出大量的氧气于水中。因此生物稳定塘处理工艺中，藻类就是利用这种氧来氧化污水中的有机物。但当水体富营养化时，藻类大量繁殖，水体恶化。
污水处理调试期间投加工业葡萄糖等是为了提供碳源，这是为了更好的培养细菌，提高污水的可生化性。若运行的系统中COD、BOD不足以供给菌种生长繁殖的话，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。.在食品、医药工业上可直接使用，在印染制革工业中作还原剂，在制镜工业和热水瓶胆镀银工艺中常用葡萄糖作还原剂。工业上还大量用葡萄糖为原料合成维生素C(抗坏血酸)
