关键词 |
谷朊粉,雪菊谷朊粉,食品级谷朊粉,谷朊粉生产厂家 |
面向地区 |
全国 |
品牌 |
雪菊 |
规格 |
25kg/包 |
主要用途 |
其它 |
包装 |
25kg |
有效物质含量 |
99% |
级别 |
食品级 |
CAS |
8002-80-0 |
执行标准 |
GB |
主要有效成分 |
谷朊粉 |
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可售卖地；北京;天津;河北;山西;内蒙古;辽宁;吉林;黑龙江;上海;江苏;浙江;安徽;福建;江西;山东;河南;湖北;湖南;广东;广西;海南;重庆;四川;贵州;云南;西藏;陕西;甘肃;青海;宁夏;新疆
谷朊粉又称活性面筋粉，其蛋白质含量在80%以上，且氨基酸组成比较，是营养丰富、物美的植物性蛋白源。谷朊粉主要由分子量较小、呈球状、具有较好延伸性的麦胶蛋白与分子量较大、呈纤维状、具有较强弹性的麦谷蛋白组成。当谷朊粉吸水后则形成具有网络结构的湿面筋，具有良好的粘弹性，延伸性，热凝固性，乳化性，以及薄膜成型性，如传统产品中的面筋、烤麸、霉麸、古老肉、素肠、素鸡、素鸭、油面筋等等，就是上述特性的简单应用。
谷朊粉由于其自然资料丰富，经济效益好等优点很快发展成为一个世界性商品，在小麦盛产地———美国、加拿大、欧洲和澳大利亚等国家均有大量生产，在工业中也早被广泛应用，其利用与开发研究，在日、美等国正日益盛行。
| 主营行业：食品添加剂 |
| 公司主营：脱氢乙酸钠,维生素c,海藻酸钠,酪蛋白酸钠 |
| 主营地区：中国 |
| 企业类型：个体经营 |
| 公司成立时间：2021-07-06 |
| 经营模式：政府或其他机构 |
| 公司邮编：210000 |
