关键词 |
氧化淀粉厂家,氧化淀粉价格,食品级氧化淀粉,氧化淀粉生产厂家 |
面向地区 |
全国 |
原产地 |
陕西 |
保质期 |
24个月 |
售卖方式 |
包装 |
储藏方法 |
常温 |
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1).添加的油炸方便面具有酥脆的结构和较低的吸油量，产品的品质和储存稳定性较好
2）。在即食面中可以改善面条的复水性、咀嚼性和弹性，减少煮制时间
3）.在面食点心中添加变性淀粉可以降低吸油量，改善面食的酥脆性，延长制品的储存时间
4）.在米粉生产中作为组织成型剂和粘和剂，可以增加制品的透明度和滑爽度，减少粘性，改善口感
乳制品中应用
在乳制品中主要作为胶凝剂、稳定剂、增稠剂使用，常用的变性淀粉主要有交联淀粉和羟丙基淀粉
1）.在乳酪制品中作为胶凝剂，使制品具有良好的胶凝性能，在一定程度上可以减少酪朊酸盐的用量，降低产品成本
2）.在冷冻甜品中作为品质改良剂，赋予产品粘性、奶油感及短丝性组织，增加制品的储存稳定性
3）.在高温杀菌布丁产品中可用做胶凝剂，提高制品的加工黏度，制得的产品具有良好的稳定性和口感
4）.在酸奶中可以作为稳定剂和增稠剂，增加制品的稠度和口感，减少乳清分离
肉及鱼类制品中应用
在该类产品中主要作为保水剂、黏结剂和组织赋形剂，常用的变性淀粉主要有酯化淀粉和交联淀粉
1）.在中国腊肠中添加变性淀粉作为黏结剂和组织赋形剂，可以改善产品的多汁性
2）.在点心馅料中作为保水剂，可坚固组织，改善产品冻融稳定性
3）.在火腿和热狗中作保水剂和组织赋形剂，可以减少皱折，改善制品的冻融稳定性和保水性
4）.在肉丸和鱼丸中做凝胶剂，使制得的产品具有良好的弹性、咬劲和稳定性
5）。具有高凝胶性和稳定性的变性淀粉可在鱼浆中用做保水剂和稳定剂，大大减少鱼浆的汁液流失
烘烤食品中应用
主要利用变性淀粉良好的成膜性、高温膨胀性和稳定性
1）.在蛋糕、糖衣生产中用作酥油替代品，提供良好的容量与结构，降低人体油脂摄入量
2）.在焙烤食品中做釉光剂，可形成良好、清晰与光亮的薄膜，代替昂贵的蛋白和天然胶
3）.在水果饼、馅饼、馅料中作为稳定剂和增稠剂，提供产品滑爽、短丝结构，防止分层和爆馅
饮料中应用
主要利用变性淀粉的稳定性和吸附性
| 主营行业：食品添加剂 |
| 公司主营：维生素类,氨基酸类,增稠剂,抗氧化剂 |
| 主营地区：全国各地 |
| 企业类型：私营有限责任公司 |
| 注册资金：人民币1000万 |
| 公司成立时间：2017-08-03 |
| 员工人数：201 - 300 人 |
| 研发部门人数：11 - 50 人 |
| 经营模式：生产型 |
| 经营期限：2017-08-03 至 2049-08-04 |
| 最近年检时间：2018年 |
| 登记机关：西安市工商行政管理局 |
| 开户银行：农业银行 |
| 银行账号：26126001040027119 |
| 开户人：司新杰 |
| 品牌名称：拉维亚 |
| 主要客户群：工厂、生产企业 |
| 年营业额：人民币 3000 万元/年 - 5000 万元/年 |
| 年出口额：人民币 100 万元/年 - 200 万元/年 |
| 年进口额：人民币 30 万元/年 - 50 万元/年 |
| 经营范围：增稠剂、甜味剂、抗氧化剂、氨基酸类、维生素类 |
| 厂房面积：500平方米 |
| 月产量：5450000千克 |
| 是否提供OEM：否 |
| 质量控制：第三方 |
| 公司邮编：710000 |
| 公司传真：029-68621211 |
| 公司邮箱：1083820586@qq.com |
