关键词 |
木糖醇,木糖醇价格,河北木糖醇,木糖醇厂家 |
面向地区 |
原产地 |
其它 |
|
保质期 |
24个月 |
售卖方式 |
包装 |
储藏方法 |
常温 |
木糖醇厂家 木糖醇生产厂家 木糖醇价格
一、产品简介
名称:木糖醇
中文别名:戊五醇
英文名称: Xylitol
英文别名: XYLIT; XYLITE; D-XYLITOL; 1,2,3.4.5-PENTAHYDROXYPENTANE
CAS号: 87-99-0;16277-71-7
EINECS号: 201-788-0
分子式: C5H12O5
分子量: 152.15
熔点:92-96°C°C
弗点:212
水溶性:极易溶
密度: 1.52 g/cm3
二、外观:白色结晶或结晶性粉末
三、产品用途
木糖醇可代替糖按正常生产需要用于糖果、糕点、饮料。在标签上说明适用糖尿病人食用。实际生产中，木糖醇可作为甜味剂、湿润剂
使用。用于食品的参考用量为:巧克力，43%;口香糖，64%; 果酱、果冻，40%;调味番茄酱，50%。 木糖醇还可用于炼乳、太妃糖、软糖等。用于糕点时，不产生褐变。制作需要有褐变的糕点时，可添加少量果糖。木糖醇能抑制酵母的生长和发酵活性，故不宜用于发酵食品
