关键词 |
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碳酸钠又称纯碱、碱面、苏打，它们是一种物质；碳酸氢钠又称小苏打，它们是同一种物质。固体的碳酸钠与碳酸氢钠都是白色的颗粒或晶体，在化工、生活中都会用到它们。
纯碱可以用于化学冶金，化工、冶金行业的经营空间往往较差，空气浑浊。重碱灰的使用可以减少碱尘的飞散，减少原料的消耗，改善工作条件，提高产品质量，减少碱粉对耐火材料的侵蚀，延长窑炉使用寿命。
工业纯碱多为白色粉末材料，又称碳酸钠或纯碱。是一种化学原料，溶于水，有腐蚀性。
其功能主要体现在工业上。在食品加工业中有很好的应用。可用作中和剂或蓬松剂。它是生产氨基酸、酱油和各种面制品的常用原料。食用后添加到这些食物中可以增加食物的弹性和延展性。
