2甲基丁酸乙酯二氢草莓酸乙酯热带水果型香精7452-79-1

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中文名称： 2甲基丁酸乙酯

英文名称： Ethyl 2-methylbutyrate

CAS号： 7452-79-1

EINECS号： 231-225-4

分子式： C7H14O2

分子量： 130.1849

密度： 0.879g/cm3

沸点： 135.1°C at 760 mmHg

闪点： 33.4°C

蒸汽压： 7.85mmHg at 25°C

外观：无色透明液体

用途

GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制苹果、草莓、葡萄、覆盆子、芒果等热带水果型香精。;

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