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纯碱与其他助剂一起配合,可以达到去污效果,并不是单纯只用纯碱而已,所以为了达到去污效果,可与其他助剂,设备相结合使用。也可用于化工、冶金等其他部门。 碳钠在遇高温时会挥发产生气体,可对金属液进行搅拌,配合冶金氧化钙使用可有效去硫。使用重质纯碱可以减少碱尘飞扬、降低原料消耗、改善劳动条件,还可提高产品质量,同时减轻碱粉对耐火材料的侵蚀作用,延长窑炉的使用寿命。作缓冲剂、中和剂和面团改良剂,可用于糕点和面制食品,按生产需要适量使用。 在发面的过程中会有微生物生成,面团发起后会变,加碱中和,才能出美味的面食
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