蛋白水解酶
产品别名 |
食品级风味酶,外切蛋白水解酶 |
面向地区 |
|
原产地 |
河南 |
保质期 |
18个月 |
售卖方式 |
包装 |
储藏方法 |
冷藏 |
水解蛋白酶是催化水解反应的一类酶的总称(如胰蛋白酶就是水解多肽链的一种水解酶)，也可以说它们是一类特殊的转移酶，用水作为被转移基团的受体。
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