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磷酸氢二钠,化学式为Na2HPO4,是一种无机化合物。以下是磷酸氢二钠的一些特点:
1. 物理性质:磷酸氢二钠是无色结晶体,可溶于水,呈碱性溶液。
2. 化学性质:磷酸氢二钠是一种中性盐,可以与酸反应生成相应的磷酸盐。它还可以与一些金属离子形成络合物。
3. 应用:磷酸氢二钠在工业上常用作缓冲剂、食品添加剂和肥料成分。在实验室中也常用于制备缓冲溶液和调节溶液的pH值。
4. 营养:磷酸氢二钠在食品中作为酸味剂使用,可以增加食品的酸度和口感。此外,磷酸氢二钠也是人体所需的磷元素的来源之一。
总的来说,磷酸氢二钠是一种常用的化学物质,在工业和食品领域有着广泛的应用。
食品级磷酸氢二钠(Sodium dihydrogen phosphate)在食品工业中具有以下功能:
1. 调节酸碱度:磷酸氢二钠可以作为酸性调节剂,调节食品的酸碱度,使食品呈现适宜的酸度或碱度。
2. 缓冲剂:磷酸氢二钠可以作为缓冲剂,能够稳定食品的pH值,防止食品在储存和加热过程中pH值的变化。
3. 螯合剂:磷酸氢二钠可以与金属离子形成络合物,抑制金属离子的活性,食品的氧化反应,提高食品的稳定性和保质期。
4. 乳化剂:磷酸氢二钠可以作为乳化剂,改善食品的质地和口感,增加食品的稳定性。
5. 营养补充剂:磷酸氢二钠是一种磷酸盐,可以提供磷元素,对于人体的骨骼发育和维持酸碱平衡具有重要作用。
需要注意的是,食品级磷酸氢二钠在食品加工中的使用应符合相关法规和标准,且应在适量的范围内使用,以确保食品的安全性和质量。
水处理中磷酸氢二钠的功能包括以下几个方面:
1. 调节pH值:磷酸氢二钠可以用作酸性调节剂,通过调节水体的pH值来维持水体的酸碱平衡。在水处理过程中,适当调节pH值可以提高水体的稳定性,减少水体中金属离子的溶解度,从而减少管道和设备的腐蚀。
2. 缓冲作用:磷酸氢二钠可以作为缓冲剂,能够稳定水体的酸碱度,防止水体的酸碱度过大或过小。这对于一些需要保持稳定pH值的水处理过程重要,如污水处理、饮用水处理等。
3. 螯合作用:磷酸氢二钠可以与一些金属离子形成络合物,从而改变金属离子的性质。在水处理中,磷酸氢二钠可以与一些重金属离子如铁、铜、锌等形成络合物,使其失去活性,减少对水体的污染。
4. 缓解硬水:磷酸氢二钠可以与水中的钙、离子形成不溶性的、磷酸沉淀物,从而减少水体中的硬度,防止水垢的形成。硬水会导致管道堵塞、设备损坏等问题,磷酸氢二钠可以有效缓解硬水问题。
总的来说,磷酸氢二钠在水处理中具有调节pH值、缓冲作用、螯合作用和缓解硬水等功能,可以提高水体的稳定性,减少水体的污染和设备的损坏。
食品级磷酸氢二钠(又称磷酸二氢钠)是一种食品添加剂,常用作酸味剂、缓冲剂和发酵剂。它具有以下作用:
1. 酸味剂:磷酸氢二钠可以提供酸味,用于增加食品的酸度,改善食品的口感和风味。常用于碳酸饮料、果汁、糖果等食品中。
2. 缓冲剂:磷酸氢二钠可以调节食品的酸碱度,使其保持在适宜的范围内。它可以稳定食品的pH值,延长食品的保质期,并防止食品发生质变。
3. 发酵剂:磷酸氢二钠可以促进面包、蛋糕等面点类食品的发酵过程。它与碱性物质(如小苏打)反应产生二氧化碳气体,使面团膨胀,增加食品的松软度和口感。
需要注意的是,磷酸氢二钠在食品加工过程中的使用应符合食品安全标准,且用量应控制在安全范围内,以确保食品的安全性和质量。
磷酸钠盐(NaH2PO4·2H2O)又称一盐基磷酸钠。本品为无色结晶或白色结晶性粉末,无味,易溶于水,其水溶液呈酸性,在中几乎不溶,加热失掉结晶水可以分化成酸性的焦磷酸钠(Na3H2P2O7)。通常用来调节发酵工业的酸碱度,食品加工中多用磷酸氢二钠作为食品品质改良剂。例如,提高了牛奶的热稳定性,做了PH调节剂、鱼肉结着剂等。
近几年来,萃取技术的应用越来越广泛,而且越来越多地用于磷酸盐生产,有研究将此技术用于生产磷酸二氢钠,选取一种水溶性小、对盐酸有良好的萃取选择性、萃取的萃取剂,从磷酸和溶液中去除H+和Cl-。Na+和H2PO-4被保留在水相中,通过进一步的结晶过程得到NaH2PO4·2H2O产物。
山东鼎欣生物科技有限公司是一家生产磷酸盐的企业,该公司创建于2007年,占地面积15000平方米,总投资1500万元,其中环保投资202万元。我公司以工业级磷酸盐系列为主体,主要生产磷酸二氢钾、磷酸氢二钾,磷酸二氢钠、磷酸氢二钠、磷酸三钠、磷酸二氢铵、磷酸氢二铵、醋酸钠、三聚磷酸钠、三偏磷酸钠六偏磷酸钠、焦磷酸钠等产品,质量均达到国家标准。广泛应用于食品、洗涤剂、冶金、水处理、建材、医药以及石油化工等。2014年,新上食品级磷酸盐生产车间,主要生产食品级磷酸二氢钠,磷酸氢二钠,磷酸三钠,磷酸二氢钾等产品。主要用于医药中间体,发酵,洗涤,水处理等方面。我们严格按照国家新标准进行生产,已于2008年顺利通过了GB/T9001-2000 IDT ISO9001:2000质量管理体系认证和GB/T24001-2004 IDT ISO14001:2004环境管理体系认证。已通领取了安全生产许可证。
公司自成立以来一直不断探索研发,现已有9项自主研发专利技术。
2012年12月被山东省中小企业局认定“一企一技术创新企业”;
2013年5月被临沂市经济和信息化认定为“企业技术中心”,
2015年被11315全国企业征信系统认定为“立信单位”。
2015年10月被山东省电子商务协会认定为“山东省电子商务企业”。
2016年8月山东省中小企业局颁发“专精特新企业”
2017年1月获得龙家圈镇委、龙家圈镇人民“”称号
2017年10月被山东省经济和信息化认定为“省级企业技术中心”。
2020年12月18日被山东科学技术厅、山东财政厅、国家税务总局山东省税务局认定为“高新技术企业”。