蛋白胨微生物发酵培养大豆牛骨胰蛋白胨高蛋白
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更新时间：2024-05-09 10:39:07 信息编号：5addaalc02189

￥28

≥ 25千克

价格：
28.00 元
原产地：
山东
保质期：
12个月
关键词：
添加剂,培养基

姜茗伟

18806405108

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详情介绍

蛋白胨微生物发酵培养大豆牛骨胰蛋白胨高蛋白

产品别名	蛋白胨,培养基	面向地区	全国	原产地	山东
保质期	12个月	售卖方式	包装	储藏方法	常温

蛋白胨培养基微生物发酵培养

济南蛋白质分解产物，如将牛肉、酪蛋白、牛奶粉、白明胶、大豆蛋白、丝蛋白、血纤维蛋白等为原料，经不完全的水解工艺所得的产物。市售产品以淡黄至棕黄色粉剂为主。其分子量介于䏡和肽之间，约2000左右。不同来源的蛋白质和不同的水解条件，其水解物中组成可千差万别。所以胨往往是一个复杂的多肽混合物。可溶于水，过热不凝固，在饱和硫酸铵中不发生沉淀但可为蛋白质沉淀剂所沉淀。可用作微生物和动物细胞培养基、特种功能性食品和化妆品的配料，也有用作啤酒等产品的稳定剂。
蛋白胨广泛用于黄原胶、食品添加剂、医药中间体、生物制品等发酵产品中。销售全国

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