产品别名 |
赤藓红铝色淀 |
面向地区 |
原产地 |
江苏 |
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保质期 |
24个月 |
售卖方式 |
袋装 |
储藏方法 |
常温 |
一、简介
产品名称:赤藓红铝色淀
产品英文名称:Erythrosine aluminium lake
执行标准:GB 17512.2-1998
二、性状
赤藓红铝色淀为紫红色细粉。无臭。与水溶液的色调相同。几乎不溶于水和有ji溶剂。赤藓红铝色淀易溶于食盐液并染色。缓慢溶于含酸、碱的水溶液。赤藓红铝色淀耐光、耐热性比赤藓红好。染色力与细度和分散性有关
三、用途
该品可单使用或与其他食用色素配合,用于糕点;农产水产加工品(樱桃;鱼糕;针锦八宝酱菜)等多种食品。中guo食品添加剂使用卫生标准(GB2760-86)规定,赤鲜红在食品中使用量为0.05g/kg。此外,该品还用作 和化妆品的色素。大鼠口服LD50为1900mg/kg,联合国粮农组织和 卫生组织规定,人的一日允许摄取量(ADI)为0-1.25mg/kg。
[使用]:我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定:
用于调味酱时使用量0.05g/kg; 用于高糖果汁(味)或果汁(味)或果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅使用量0.05g/kg; 用于红绿丝、染色樱桃(系装饰用),用量0.10g/kg。
