棕榈酸单甘油酯
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更新时间：2024-10-24 08:19:04 信息编号：522v173jub7977

￥10

≥ 1千克

价格：
10.00 元
用途：
乳化剂
包装：
200kg桶
关键词：
单双甘油,硬脂酸酯,聚甘油,甘油

谢欣

15562694123

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详情介绍

棕榈酸单甘油酯

产品别名	甘油单棕榈酸酯,单棕榈酸甘油酯,棕榈酸单甘油酯	面向地区	山东滨州	用途	乳化剂
包装	200kg桶	可否定做	可以	适用	所有
CAS	19670-51-0

甘油单棕榈酸酯是由植物来源的甘油、棕榈酸，经聚反应制得的多元醇酯。该产品具有植物基来源、安全性高、可降解等特点。

质量指标：
项目指标
CAS号 19670-51-0
颜色、性状浅黄色颗粒
皂化值约171
酸酯约1.4
碘值约2.2
HLB值约4.2

功能：
本品可应用于面包、糕点、馒头、月饼、功能食品中做乳化剂使用；
本品可用于乳制品及果蔬产品的防腐保鲜，显著延长食品的保质期；
本品用于烘烤食品中，起改善米面制品品质的作用。

应用：
将本品加热与油脂混合均匀后使用，或将本品加入到60℃以上水中，搅拌分散后使用。按GB2760-2014《食品添加剂使用标准》规定使用，一般用量为0.1-0.5%。

包装与贮存：
25kg袋装或纸板桶装。贮存于阴凉通风处，严禁与有害品混运混存。

保质期：
未开封贮期24个月。</a>

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