鹤岗柠檬酸今日报价——河南普邦欢迎您
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更新时间：2020-07-16 16:46:44 信息编号：411604qjs064a2

价格：
面议
品牌：
普邦
用途：
其它
关键词：
枸橼酸,无水柠檬酸,柠檬酸

李浩杰

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详情介绍

鹤岗柠檬酸今日报价——河南普邦欢迎您

产品别名	柠檬酸,无水柠檬酸,枸橼酸	面向地区	全国	品牌	普邦
用途	其它	产品等级	优级品	外观	白色颗粒
有效物质含量	80	执行质量标准	国标	类型	环保阻垢剂

柠檬酸可以用作防皱整理的原理
这对提高织物尺寸稳定性和防皱性没有作用，因此，Gagliardi等提出多元酸中至少应有两个羧基。Ｃ．Ｍ．Welch提出了四元羧酸在焙烘过程中，先生成一元或二元的环状酸酐，然后再与纤维素羧基形成酯交联。接着，Ｒ．Ａ．Ｋ．Andrews等陆续加以补充，认为多元酸在高温加热时，相邻的两个羧基很容易失水形成５～６元环的酐，然后与纤维素成酯。因此至少需要三个羧基才能满足与纤维交联的要求。弱碱是酸酐与醇成酯的有效的催化剂。热重分析证实丁四羧酸在焙烘条件下失去二分子水，为酸脱水成酐并酯化交联的反应机理提供了重要证据。
柠檬酸在糕点中的作用
柠檬酸是无色、半透明或白色的结晶性粉末, 无臭气、味极酸, 在干燥空气中可失去结晶水而风化, 在潮湿空气中徐徐潮解, 极容易溶于水, 也溶于**, 密度为1.542,水溶液呈酸性,酸味爽口,是糕点生产中常用的酸味剂,其用途有以下4个方面。
一是制作柠檬派、水果冻时添加,有助于改进产品风味,使制品有爽口的酸味
二是制作水果酱时添加, 可防止果酱腐败
三是制作广式月饼糖浆时添加,可促进蔗糖转化,防止糖浆返砂
柠檬酸在砂糖溶化后加入,加入前先加水稀释;四是制作蛋白膏时添加柠檬酸,它不仅可抑制蛋白浆中xi菌繁殖,还可使制成的蛋白浆色泽洁白,具有爽口的水果味。
柠檬酸在家禽养殖中的作用
柠檬酸的用途非常广泛,用于食品工业占生产量的75%以上,可做为食品的酸味剂,抗氧化剂,pH调节剂,用于清凉饮料、果酱、水果和糕点等食品中。用于**工业占10%左右,主要用作抗凝血剂、解酸药、矫味剂、化妆品等。
采用柠檬酸拌料喂鸡，既能增强鸡的抗*能力，又能提高**产蛋率，还能促进小鸡增重。在每千克饲料中添加柠檬酸14克（化学纯），可使7月龄**的产蛋率由81%提高到95%。在每千克饲料中添加柠檬酸20克（化学纯），可使20日龄的肥育小公鸡的日增重由6克提高到8克。饲料中添加柠檬酸可以降低鸡胃中pH值，增强消化酶的活性，提高消化道对营养物质的吸收，有利于饲料的消化。

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