关键词 |
乙酸异丁酸蔗糖酯厂家,乙酸异丁酸蔗糖酯价格 |
面向地区 |
全国 |
原产地 |
西安 |
保质期 |
24个月 |
售卖方式 |
袋装 |
储藏方法 |
常温 |
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乙酸异丁酸蔗糖酯简介：
乙酸异丁酸蔗糖酯，英文名称：sucrose acetate iso-butyrate, saib，一种重要的蔗糖衍生物，在蔗糖分子中有8个羟基被异丁酰基和乙酰基取代的蔗糖酯，即异丁酰与乙酰（酸）的蔗糖混合酯，含有几种不同异物体。因乙酸酯与异丁酸酯的比约为2:6，又称为二乙酸六异丁酸蔗糖酯
中文名称:乙酸异丁酸蔗糖酯
中文别名:蔗糖乙酸异丁酸酯 、乙酰异丁酸蔗糖酯
英文名称:sucrose diacetate hexaisobutyrate
cas:126-13-6;34482-63-8;27216-37-1
einecs:204-771-6
分子式:c18h30o13
分子量:454.423
乙酸异丁酸蔗糖酯性状： 乳化剂、、乙酰异丁酸蔗糖酯
为粘稠的无色至淡黄色液体，无特殊气味。30℃以下凝为固体，30-40℃时呈半流粘稠液，40℃以上为易流动液体。不溶于水，易溶于乙醇、酯类、酮类和碳氢化合物。沸点288℃，折射率1.4540。 是一种优良的相对密度调节剂，可代替阿拉伯胶用于乳化香精作为浮混剂。由于它能与各种香精油互溶，对色素有湿润分散力
乙酸异丁酸蔗糖酯用途：
saib一般用作食品添加剂，如稳定剂，增重剂，无醇饮料的混浊剂，可防止饮料出现“环化现象”，“乳油析出现象”以及“分离现象”，saib有类脂的特性，可用于调节油相的密度。生化研究表明，saib在体内化谢过程中大部分会被降解，其余经大小便排出，故是的。它在1975年和1977年经fao/who认定为食品添加剂，在美国，经过3次申请，花费了20年的时间在2000年6月被fda正式批准使用，现在也被中国食品添加剂认定为可用的食品添加剂，国标gb8272-2009。
其实，saib在工业上有更广泛的用途，特别是用作油墨，涂料、造纸、饮料和制药等行业中的控制释放剂。
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