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≥10	1200元/吨
5-10	1500元/吨
1-5	1800元/吨

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还可以用于制作淀粉糖浆。精制的淀粉加水成为淀粉乳，再加使其具有酸性，加水煮沸使淀粉水解后，再经过滤，脱色，浓缩即得淀粉糖浆。用制作的食品还有化学酱油。将蒸煮过的豆饼等原料浸泡在含有一定量的溶液中，保持一定温度，而具有催化作用，能促使其中复杂的蛋白质进行水解，经过一定时间，就生成了具有鲜味的酸。制作方法差不多的还有味精。
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有酸性，能够溶解果胶，橘片的囊皮就主要是由果胶做成的。就这样，果胶水解之后，再用氢氧化钠溶液中和了其中的酸性，用漂洗净残留物就可以的。

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