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24个月 |
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中文别名：十八酸镁;十八酸镁盐;硬酯酸镁;十八(碳)酸镁;
英文名称：Magnesium stearate
英文别名：MAGENSIUM STEARATE; MAGNESIUM OCTADECANOATE; OCTADECANOIC ACID MAGNESIUM SALT;
分子式：C36H70MgO4
分子量：591.24
熔点：200℃(lit.)
CAS号：557-04-0
含量：99%
规格：食品级， 氧化镁6.8%
性状：白色轻松无砂性的细粉；微有特臭；与皮肤接触有滑腻感，不溶于水、醇，溶于热水、热醇，遇酸分解为硬脂酸和相应的镁盐。
主要用途：主要用于食品抗结剂、增稠剂、稳定剂、香精和香料吸附干燥剂等。如在蛋粉、奶粉、可可粉、可可脂、
