辛烯基琥珀酸淀粉钠
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更新时间：2019-06-13 10:08:06 信息编号：268917348

￥1

≥ 25千克

价格：
1.00 元
品牌：
国产
厂家(产：
远成
关键词：
辛烯基琥珀酸淀粉钠,化工

刘向前

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详情介绍

辛烯基琥珀酸淀粉钠

产品别名	辛烯基琥珀酸淀粉钠	面向地区	湖南株洲	品牌	国产
厂家(产地)	远成	主要用途	化工	外观	白色粉末
包装	桶装	型号	其它

产品名称：辛烯基琥珀酸淀粉钠（纯胶）
标准：企业标准
天然/合成：天然
级别：食品级
含量： -%
外观：白色粉状
包装： 18KG/牛皮纸袋可拆分
成份：本品是为微胶囊型维生素、天然香料和色素和香精产品推出的微胶囊壁材，属辛烯酸琥珀酸酐改性淀粉
理化属性：具有稳定性能的乳胶体，白色或灰白色，无异味；在酸碱性条件下稳定，与水可以无限混溶；耐蒸煮和冷冻冷藏及高剪切加工。
类别：天然食品
行业：食品
领域：乳化剂
下延产品：微胶囊壁材
运用：可用于替代昂贵的阿拉伯胶以及水解动物和植物蛋白，尤其适合在硬水或低PH值环境下使用。由于本身粘度较低，适合于高含量的喷雾干燥工艺，与进口和国内的同类产品相比，如Capsule,Hi-CAP100等，包裹油脂能力强，抗氧化性和复水性均属。
用法用量：建议添加量为产品中油溶性组分重量的25~；必要时加入麦芽糊精、葡萄糖货其他材料作为辅助填充料；可以与其他乳化剂，如蔗糖、单甘脂复配使用以增强乳化效果，减少用量。

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