供应沧州青县小苏打/国标碳酸氢钠/食品级小苏打粉末99%

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供应沧州青县小苏打/国标碳酸氢钠/食品级小苏打粉末99%

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碳酸氢钠（NaHCO₃）（Sodium Bicarbonate），白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品，可能存在毒性。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味
有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成
制取碳酸氢钠
的。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状
态，圆形，色洁白，易溶于水。
单盐分为：正盐、酸式盐、碱式盐，碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。
在大批量生产馒头、油条等食品时，常常苏打粉融水拌入面中，热后分解成
碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸汽溢出，可致食品更加蓬松，碳酸
钠残留在食品中。比如北方俗称中的"碱馍"，添加过量的苏打粉是可以品尝
出来的。
三种级别的主要区别与用途：
1.食品级碳酸氢钠/小苏打：含量99% 呈白色粉末状，无任何杂质。价格较高，主要用于食品添加剂2.工业级碳酸氢钠/小苏打：含量98% 呈白色粉末状，有少许杂质。价格比食品级低五十-七十元。主要用于工业皮革厂，化工厂使用。
3.饲料级碳酸氢钠/小苏打：含量94% 呈白色粉末状，有少许杂质。价格比较有优势相对前者来说。主要用于养殖畜牧业。
饲料级碳酸氢钠小苏打出口量也大一些，性价比相对前者有优势，也是国内外客户选择之一。

畜禽饲料级小苏打作用：
试验证明：在乳牛饲料中添适量小苏打，可以帮助消化，补足能量，稳定和提高奶产量并延长泌乳期；在肉鸡和蛋鸡饲料中添加3‰-5‰，能提至15天育肥，产蛋率增长1.5%-2.5%；据“世界知”日本文献报道，添加小苏打，在产奶高峰期内每头牛平均多产奶176公斤，高峰期持续8个月左右。用小苏打作添加剂饲料喂牛，能促进育肥和提高饲料利用率。如用0.5%小苏打喂肉牛，可使饲养期缩短50天、体重可达680至700公斤，饲料利用率提高12%。 据美国的研究表明，添加适量小苏打于缺乏赖氨酸猪饲料中，可补偿赖氨酸不足，提高猪的增重率。据俄罗斯报道，用小苏打不仅可增加猪体重，还可提高猪产仔的存活率。经对比试验：一月龄仔猪重量比不喂小苏打的增加0.5公斤，60天时高出2.7公斤，70天时高出3.2公斤。仔猪存活率比不喂小苏打的母猪所产的仔猪的存活率提高5%。
据我国南京养犬协会经验介绍：在小狗饭食中适量添加小苏打，有生长发育快，壮体及杀灭排除体内的一些寄生虫的作用。