普鲁兰酶
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更新时间：2019-01-25 09:25:06 信息编号：255709480

价格：
面议
原产地：
武汉
保质期：
18个月
关键词：
普鲁兰酶

曹先生

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详情介绍

普鲁兰酶

产品别名	普鲁兰酶	面向地区	全国	原产地	武汉
保质期	18个月	售卖方式	包装	储藏方法	冷藏

普鲁兰酶

中文名称:普鲁兰酶
中文同义词:普鲁蓝酶;普鲁兰酶;茁霉多糖酶;聚麦芽三糖酶;
英文名称:PULLULANASE
普鲁兰酶CAS号:9075-68-7
普鲁兰酶EINECS号:232-983-9
密度:1.25 g/mL at 25 °C(lit.)
储存条件:2-8°C
酶活力:2000
包装:25kg塑料桶
化学性质:普鲁兰酶是棕黄色细粉或近白色液体。普鲁兰酶溶于水，几不溶于乙醇、氯仿和乙醚。可水解出芽短梗孢糖中的1，6-α-葡糖苷键，而一淀粉酶和α-淀粉酶则能使糊精中的支链淀粉和糖原水解成麦芽三糖和麦芽糖。
用途:普鲁兰酶具有在糖、蜂蜜、谷物、淀粉和饮料加工中除杂水解作用。

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