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维生素C简介:
*产品名称*:维生素C(L-抗坏血酸、抗坏血酸)
*含 量*:99.8%
*英文名称*:vitamin C
*其他名称*:抗坏血酸(ascorbic acid)
* CAS 号 *:50-81-7
* 分子式 *:C6H8O6
*相对分子质量*:176.12
*物质性质*:酸性,具有较强的还原性,加热或在溶液中易氧化分解,在碱性条件下更易被氧化,为己糖衍生物。
* 性 状 *:白色晶体或结晶性粉末。无臭。有酸味。易分解,露置日光下色渐变深。闪点99℃ 。熔点187-192℃。受光照则逐渐变褐,干燥状态下在空气中相当稳定,但在空气存在下于溶液中则迅速变质,pH值3.4-4.5时较稳定。本品1g溶于约5ml水和30ml乙醇。0.5%水溶液PH=3,5%时pH=2。不溶于*、*、非挥发性油脂和苯。呈强还原性,有抑制多酚氧化酶作用,故添加于啤酒、果汁等食品中可用作*剂。
* 用 途 *:营养增补剂;*剂;护色剂;面粉处理剂。可用于果泥,饮液及其*饮料,水果罐头,夹心硬糖,婴幼儿食品,高铁谷类及其制品,*粉,胶基糖果,豆奶粉、豆粉,果冻,硬糖,碳酸饮料、果汁(味)型饮料,*酸,孕产妇配方奶粉,学龄前儿童配方粉。啤酒,发酵面制品,碳酸饮料,茶饮料,果汁饮料,豆奶饮料、糖果。
*包装*:牛皮纸袋或纸桶包装或箱装,每袋(桶)净含量为25KG,还可根据客户需要包装。
*运输*:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。为非危险品。
*储存*:储存于阴凉干燥清洁遮光的环境中,严禁与有毒有害物质混放,以免污染。