关键词 |
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面向地区 |
原产地 |
河南 |
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保质期 |
18个月 |
售卖方式 |
包装 |
储藏方法 |
冷藏 |
饺子馅抱团剂生产厂家 河南饺子馅抱团剂郑州饺子馅抱团剂价格
本品主要由黄原胶，卡拉胶，磷酸盐，玉米淀粉等食品级原料科学复配而成。
饺子馅抱团剂适用范围：速冻饺子，馄饨、普通饺子，包子，肉制品，如鱼丸，虾丸等。
1、能有效提高饺子馅料的机械加工性能.使馅料抱团更紧密、保水时间长，稳定性好;
2、使用本品后，饺子馅和饺子皮包容性好，更有利于提高饺子成型速度。
3、能显著防止饺子馅解冻时破损，降低饺子皮漏馅，裂口等现象产生。
4、使饺子馅更易煮熟，馅味浓厚，油脂内分子全部保留，口感更清香、柔和。
5、能显著改善饺子馅制品的稳定性、抗冻性，降低脱水收缩变形等现象。
使用方法：直接加入饺子馅料中充分混合搅拌均匀即可。
添加量：添加量一般为0.3—0.5%,Z佳添加量根据饺子馅料的的质量要求酌情增减。
保质期：12个月。包装：1千克/袋。
