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山梨酸钾24634-61-5可以食品防腐

更新时间:2020-04-16 14:12:02 信息编号:237505729
山梨酸钾24634-61-5可以食品防腐
1≥ 1千克
  • 1.00 元

  • 湖北

  • 18个月

  • 山梨酸钾,24634-61-5

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详情介绍

产品别名
己二烯酸钾,防腐剂
面向地区
原产地
湖北
保质期
18个月
售卖方式
散装
储藏方法
常温

山梨酸钾24634-61-5可以食品防腐

山梨酸钾24634-61-5可以食品防腐
山梨酸钾24634-61-5可以食品防腐
山梨酸钾

中文别名:己二烯-(2,4)-酸钾;2,4-己二烯酸钾
别名 2,4-Hexadienoic acid potassium salt
学名 己二烯-(2,4)-酸钾;2,4-己二烯酸钾
CAS号:24634-61-5
分子量:150.21
分子式:C6H7KO2
含量:98%
规格:食品级
包装:25公斤牛皮袋
质量标准:GB
别名 山梨酸钾 编码 GB 17.004;INS 202
性状 无色至浅黄色鳞片状结晶或结晶性粉末,无臭或稍具臭味,在空气中露置能被氧化而着色,有吸湿性,相对密度1.363,约270℃熔化并分解。1g本品约溶于1.7mL水(20℃),16.1mL95%乙醇和1000mL乙醚。
制法 由K2CO3或KOH与山梨酸作用而制得。
用途
1、主要用作食品防腐剂。以碳酸钾或氢氧化钾和山梨酸为原料制得。
2、化妆品防腐剂。属有机酸类防腐剂。添加量一般为0.5%。可与山梨酸混合使用。山梨酸钾虽易溶于水,使用方便,但其1%水溶液pH值为7-8,有使化妆品pH值升高的倾向,在使用时应予注意。
3、山梨酸(钾)能有效地抑制霉菌,酵母菌和好氧性细菌的活性,从而达到有效地延长食品的保存时间,并保持原有食品的风味。
食品添加剂大允许使用量大允许残留量标准
添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 大允许使用量(g/kg) 大允许残留量(g/kg)
山梨酸钾 其他杂粮制品(杂粮灌肠制品) 防腐剂 1.5
山梨酸钾 方便米面制品(米面灌肠制品) 防腐剂 1.5
山梨酸钾 胶基糖果 胶基糖果中基础剂物质 按生产需要适量使用(有特别规定的除外)
山梨酸钾 茶、咖啡、植物饮料类 防腐剂 0.5
山梨酸钾 方便米面制品(米灌肠制品) 防腐剂 1.5
山梨酸钾 人造奶油 防腐剂 1
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