产品别名 |
磷酸二氢钠,磷酸氢二钠,四川康龙,享美化工 |
面向地区 |
磷酸二氢钠(sodium dihydrogen phosphate)，又称酸性磷酸钠，分子式为
NaH2PO4·2H2O和NaH2PO4，相对分子质量为156.01和119.98。分无水物与二水物，二水物为无色至白色结晶或结晶性粉末，无水物为白色粉末或颗粒。易溶于水，几乎不溶于乙醇。100℃失去结晶水后继续加热，则生成酸性焦磷酸钠。
无色结晶或白色结晶性粉末。无臭，味咸，酸。热至100℃失去全部结晶水，灼热变成偏磷酸钠。易溶于水，几乎不溶于乙醇，其水溶液呈酸性。0.1mol/L水溶液在25℃时的pH为 4.5。相对密度 1.915。熔点 60℃。商品也有一分子结晶水的。
在日本，磷酸二氢钠在酿造、乳制品等食品加工中，用作酸度调节剂;在肉制品中用作结着剂和稳定剂，用量为0.4%左右。按FAO/WHO(1984)规定，磷酸二氢钠用于:低倍浓缩乳、甜炼乳和稀奶油，用量为0.2%(以无水物计);奶油粉、奶粉，用量为0.5%;加工干酪，用量为0.9%(以P计);午餐肉、熟火腿、熟肉末等，用量为0.3%(单用或与其他磷酸盐合用量，以P2O5计);即食肉汤、羹，用量为1%;冷饮，用量为0.2%。此外，在咸牛肉中用量为0.2%~3.0%。
缓冲剂。软水剂。制造六偏磷酸钠和焦磷酸钠。测定镁。单倍体育种中配制改良怀特培养基。
砷(As)，% ≤0.0002
铵(NH4)，% ≤0.002
氨沉淀物，% ≤0.01
pH(50g/L，25℃) 4.2~4.6
水不溶物，% ≤0.01
重金属(以Pb计)，% ≤0.001
钾(K)，% ≤0.02
铁(Fe)，% ≤0.001
氯化物(Cl)，% ≤0.005
硫酸盐(SO4)，% ≤0.005
硝酸盐(NO3)，% ≤0.001
澄清度试验 合格
含量(NaH2PO4·2H2O)，% ≥99.0
指标名称 | 指标 | |
一等品 | 合格品 | |
磷酸二氢钠(以NaH 2PO4 H 2O )含量，% ≥ | 96.0 | 95.0 |
硫酸盐(以SO42-计)含量，% ≤ | 0.8 | 0.8 |
氟化物(以CI计)含量，% ≤ | 0.1 | 0.2 |
水不溶物 % ≤ | 0.2 | 0.3 |
Ph值 | 4.2-4.6 | 4.2-4.6 |
广州市享美化工科技有限公司优势现货供应：磷酸二氢钠，四川康龙原厂原装优级品磷酸氢二钠，含量：97%，规格：25kg/袋
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