食品级单辛酸甘油酯生产厂家
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更新时间：2019-01-23 09:14:05 信息编号：228850350

￥55	1-24千克
￥50	≥ 25千克

价格：
55.00 元
原产地：
河南
保质期：
24个月
关键词：
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袁红花

13526457086

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详情介绍

食品级单辛酸甘油酯生产厂家

产品别名	单辛酸甘油酯,CMG厂家,单辛酸甘油酯价格,食品级单辛酸甘油酯	面向地区	河南郑州	原产地	河南
保质期	24个月	售卖方式	包装	储藏方法	常温

单辛酸甘油酯生产厂家
单辛酸甘油酯简介：
单辛酸甘油酯英文：Mono-caprylin glycerate
分子式：C11H22O4
分子量：218.30
CAS 537-49-5
性状：白色粉末或稠状液体，无臭。不溶于水，
质量指标
型号 JR-DH01
酸值（mgKOH/g） ≤5.0
皂化值（mgKOH/g） 250-270
重金属（以Pb计）% ≤0.0010
砷（以As计）% ≤0.0003
水份（%） ≤0.5
用途
防腐剂，乳化剂，稳定剂，消泡剂，淀粉剂。
我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：单辛酸甘油酯常用作面制品防腐剂，用于豆馅、蛋糕、月饼、湿切面，其使用量为1.0g/kg；用于肉肠为0.5 g/kg。本品在使用过程中易发生水解而产生刺激性气味，一般控制使用量为1~2 g/kg。单辛酸甘油酯可于甘氨酸、有机酸、EDTA、聚磷酸盐混合使用，具有协同防腐效果。
包装
内涂塑铁桶或塑料桶，25kg/桶，200kg/桶。贮运：运输途中包装桶切忌倒置，避免日晒雨淋。贮存于阴凉、干燥、通风处，密封保存，贮期十二个月。
生产方法
由椰子油分馏得辛酸，与甘油按摩尔比混合搅拌，用中性盐0.15%～0.2%作为催化剂，在液面充氮下用160～200℃酯化3～4h，至反应物酸值为2时，冷却至室温，经碱炼除去剩余辛酸，再水洗除去剩余甘油和催化剂。由此可得60%左右的单辛酸甘油酯。
然后在正己烷或丙酮中进行重结晶，再过滤、脱色而成成品，单酯得率可达95%以上。

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