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葡萄糖酸内酯多少钱葡萄糖酸内酯厂家

更新时间:2018-10-08 15:17:46 信息编号:228676652
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1≥ 1千克
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产品别名
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面向地区
原产地
山东
保质期
24个月
售卖方式
包装
储藏方法
冷藏
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产品名称: 葡萄糖酸内酯
CAS: 90-80-2
标准: 国家标准
有无证: 有证
天然/合成: 合成
级别: 食品级
含量: 99%
外观: 白色粉状
包装: 25KG/牛皮纸袋 可拆分
成份: 系葡萄糖酸脱除一分子水后所形成的内酯化合物。
理化属性: 白色结晶或结晶性粉末,无臭,味先甜后苦,呈酸味。熔点150~154℃(分解)。易溶于水(室温,60g/100mL),微溶于乙(1g/100mL)。在水溶液中水解为葡萄糖酸和内酯的平衡溶液,新配制的1%的水溶液pH值为3.5,2h后变为 2.5。
类别: 天然食品
行业: 食品
领域: 凝固剂
下延产品: 内酯豆腐
运用: 用于现代工艺制作豆腐,代替石膏和卤水,用它点出的豆腐更加细嫩,味道和营养价值也更高,而且对身体没有坏处,大家在超市见到的内脂豆腐就是用它点。
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