关键词 |
阿力甜,阿力甜厂家,报价,用途 |
面向地区 |
全国 |
原产地 |
河南郑州 |
保质期 |
24个月 |
售卖方式 |
包装 |
储藏方法 |
冷藏 |
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阿力甜是一种二肽类甜味剂，在酸、热等条件下均十分稳定，室温下PH值为5-8的水溶液，贮存半衰期为5年，无后苦味和金属碱、涩味，且口感与蔗糖接近，甜味迅速、持久、安全。
特点：阿力甜甜味清爽、耐热耐酸耐碱，具 有的贮存和加工稳定性，可广泛用于食品工业。我国 于1994年批准使用，常用于饮料、果冻、冷饮、餐桌甜 味剂等。其缺点是因分子结构中含有硫原子而稍带硫味。 阿力甜是一种二肽类甜味剂，甜度为蔗糖的2000倍以上，在酸、热等条件下均十分稳定，室温下PH值为5-8的水溶液，贮存半衰期为5年，5%水溶液PH值为5.6，无后苦味和金属碱、涩味，且口感与蔗糖接近，甜味迅速、持久、安全。
目前，阿力甜尚未被FDA认可，全世界只有中国、澳大利亚和墨西哥等6个国家批准使用，我国卫生部于1994年就已批准使用。1996年JECFA确定的ADI值为1mg/kg.
应用范围：
