关键词 |
甘油,甘油生产厂家,甘油价格,食品级甘油 |
面向地区 |
原产地 |
河南 |
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保质期 |
18个月 |
售卖方式 |
包装 |
储藏方法 |
冷藏 |
食用甘油生产厂家 食品级甘油丙三醇厂家
丙三醇，国家标准称为甘油
食用级甘油其中一种-生物精化甘油，；除具有保湿、保润功能外，还具有高活性、抗氧化、促醇化等特殊功效 。
在果汁、果醋等饮料中的应用
不同品质的水果，都含有不同程度的单宁，而单宁又是水果中的苦、涩味来源。
作用：迅速分解果汁、果醋饮料中的苦、涩异味，增进果汁本身的厚味和香味，外观鲜亮，酸甜适口。
果酒行业的应用
用水果或其它干鲜果品酿制或泡制的酒，只是制作方法不同，都称为果酒（干红、干白），果酒都存在单宁，单宁就是苦、涩味的来源。
作用：分解果酒中的单宁，提升酒品的品质、口感，去除苦、涩味。
添加量：1%
肉干、香肠、腊肉行业的运用
腌腊制品、肉干、香肠的用法：
在加工制作时，将植物精化甘油用50度以上纯粮酒稀释后，均匀喷洒在肉上或切好的肉中，充分搓揉或搅拌。
作用：锁水、保湿，达到增重效果，延长保质期。
果脯行业的运用
果脯在加工制作时，因存放问题使产品容易失水，干硬，水果中同样也含有单宁。
作用：锁水、保湿，抑制单宁异性增生，达到护色、保鲜、增重效果，延长保质期。
添加量：0.8%~1%
，无色、无臭、味甜，外观呈澄明黏稠液态，是一种有机物。俗称甘油。
