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食品级可得然胶凝胶多糖保水增筋现货

更新时间:2019-06-15 10:11:02 信息编号:220249524
食品级可得然胶凝胶多糖保水增筋现货
1801-9千克
175≥ 10千克
  • 180.00 元

  • 上海

  • 24个月

  • 可得然胶,凝结多糖,固化剂,增稠剂

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详情介绍

食品级可得然胶凝胶多糖保水增筋现货

产品别名
凝结多糖,可得然胶,胶凝剂,稳定剂
面向地区
全国
原产地
上海
保质期
24个月
售卖方式
包装
储藏方法
常温
凝结多糖
性质:白色至微黄色粉末,几乎无臭。1%水悬液加热至54℃-78℃,在冷却至40℃以下,可形成凝胶,此凝胶再加热至54℃-78℃,仍可溶,此时为热可逆性凝胶。如加热至80℃以上,形成有弹性凝胶,此凝胶冷却后再加热(至130℃),亦不溶,是为热不可逆性。2%水悬浮液加热至90度,凝胶强度达75g/cm2,如4%悬浮液加热至100度并维持10min,凝胶强度可达2000g/cm2,因此, 该胶加热温度越高,时间越长,凝胶强度也越强。在PH值在2-10之间,均可形成凝胶,且强度不变。因属中性多糖类,对光,热,空气均稳定。不溶于水及有机溶剂,溶于pH值12以上的碱液。
用途:固化剂、胶凝剂、稳定剂、增稠剂。
【产品包装】25kg/桶
【保质期】24个月
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联系人:朱丽 3517966351 3517966351

郑州润航生物科技有限公司 7年

  • 食品添加剂,饲料添加剂
  • 河南郑州高新技术产业开发区

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