供应防腐防霉剂丙酸钙4075-81-4
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更新时间：2019-03-15 18:55:03 信息编号：203513182

￥24

≥ 25千克

价格：
24.00 元
品牌：
南祥
主要用途：
工业用
关键词：
丙酸钙,4075-81-4,防腐防霉剂

熊成

18024860745 0757-22902452

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详情介绍

供应防腐防霉剂丙酸钙4075-81-4

产品别名	丙酸钙,4075-81-4,防腐防霉剂	面向地区	全国	品牌	南祥
主要用途	工业用	有效物质含量	99%	含量	99%
成分	丙酸钙

产品名称：丙酸钙
CAS： 4075-81-4
标准：企业标准
天然/合成：合成
提取来源：巴斯夫丙酸
级别：食品级
含量： 99%
外观：白色粉状
包装： 25kg/编织袋可拆分
单价：24
类别：天然食品
行业：食品
领域：防腐防霉剂
下延产品：面包、糕点、甜食、酱油等食品
运用：在食品工业中，丙酸钙对霉菌、革兰氏阴性菌和好气性芽孢杆菌有很好的抑制作用，而对酵母生长的影响不大，可广泛应用于面包、糕点、甜食、酱油等食品以及饲料防霉防腐。比苯甲酸钠、山梨酸钾等有更好的效果。
用法用量：使用：GB 2760—96(g/kg)：面包、醋、酱油、豆制食品、糕点，2.5；生面湿制品(指切面、馄饨皮)≤0.25(以丙酸计)。 FAO/WHO(1984)：加工干酪3000mg/kg(单用或与丙酸、山梨酸及其盐类合用量)。日本(以丙酸计)：2.5g/kg(本品3.15g)。主要用于面包及西点。1.0g钙盐(一水盐)相当于丙酸0.790g。用量过多会阻止面包酵母生长，损害风味。能阻止黑曲霉(Asp．Niger)、好气性产芽孢菌(B．Subtilis)生长。 USDA，9CFR，§318．7(2000)：面粉制品，0.32%(以小麦粉量计，单用或与丙酸钠合用量)。 USDA§381．147(1994)：新馅饼面团3%(以小麦粉量计)。

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