产品别名 |
聚丙烯酸钠,2-丙烯酸钠均聚物,S聚丙烯酸钠 |
面向地区 |
全国 |
原产地 |
江苏 |
保质期 |
24个月 |
售卖方式 |
包装 |
储藏方法 |
常温 |
是一种分子式为[-CH2-CH(COONa)-]反复的聚合物，经常用在消费者产品之中。丙烯酸聚合物通常都带有阴性电荷。
增稠剂。在食品中有如下功效：增强原料面粉中的蛋白质粘结力。使淀粉粒子相互结合，分散渗透至蛋白质的网状结构中。
冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。
由于在水中溶解较慢，可预先与砂糖、粉末淀粉糖浆、乳化剂等混合，以提高溶解速度。
作糖液、盐水、饮料等的澄清剂（高分子凝聚剂）。水产加工石回收废水中蛋白质；及净化废水其用途非常广泛。
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